《四川烹饪》（月刊）经过多年的不懈努力，流行度高，大众辨识度广，创刊于1983年，开拓了视野，带给读者富有生活特色的内容。探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
《四川烹饪》主要栏目:掌故轶闻、创新篇、地方风味烹饪课堂、争鸣、美味佳肴。
本刊全彩印刷，图文并茂，旨在突出杂志特色，倡导快乐阅读，内容丰富多彩，形式新颖，强调引发读者兴趣，是一本不错的杂志。多年来杂志内容拓宽了读者视野，贴近读者生活，集知识性和趣味性于一身，全彩的杂志一下子就能吸引读者的眼球，得到了众多读者的欢迎。
鳕鱼作为西餐中常见的一种海鲜食材,近些年在中餐厨房里也被广泛地运用。这里我们仅选取了湖北宜昌厨师手上的几道流行鳕鱼菜给大家做介绍。石烤鳕鱼把鳕鱼切成大片,纳盆加蔬菜汁和鲜辣汁腌入味后,取出来拍上吉士粉便放入油锅,待炸熟且表面酥脆时才捞出摆在烤热的石板上,最后撒碾碎的香辣酥末和青红椒粒,即成。
德阳,以大型重装工业基地而闻名。虽然德阳距离成都仅一个小时的车程,但是在以前,我们总觉得在这样一个工业化氛围浓厚的城市里,社会餐饮业不会有啥特点。可是在上个月,当我们采访小组赴德阳实地考察了当地的多家餐饮企业后,才算是对德阳餐饮业有了一个相对理性和客观的认识。
对德阳天地人和餐饮娱乐有限公司来说,十年是一次美丽的蝶变,亦是一个新的里程。十年雄关漫道,在不断的探索中,＂天地人和＂从青涩迈向了成熟,进而在百舸争流的德阳餐饮市场上,将自身打造成了一个强劲的品牌。写庭阁是一家连锁企业,目前在德阳、成都等城市开有好几家店,但是据说生意最好的还是要数德阳城里的这家写庭酒楼。
在德阳采访的第一天,当我们的采访车行驶在街头时,车窗外一座格调抢眼的建筑物映入了我们的眼帘,哇,这就是传说中的写庭酒楼？还不赶紧下车进去看看!那么,我们在写庭酒楼捕捉到的镜头都有些什么呢？由于上半月刊的彩色版面所限,所以还请读者关注本月下半月的《四川烹饪》。
多年来，一直坚持自己的办刊宗旨：发掘祖国悠久的饮食文化，探讨烹饪理论，传授川菜、川点制作技艺，《四川烹饪》（月刊）经过多年的不懈努力，流行度高，大众辨识度广，创刊于1983年，开拓了视野，带给读者富有生活特色的内容。探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
| 排名 | 杂志名称 | 出版周期 | 纸张规格 | 全年订价 | 优惠折扣 |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | 东方美食 | 一年 12 期 | 铜版纸 | ¥ 247.00 | 82 % |
| 02 | 饮食科学 | 一年 12 期 | 铜版纸 | ¥ 84.00 | 70 % |
| 03 | 中国大厨 | 一年 12 期 | 铜版纸 | ¥ 360.00 | 100 % |
| 04 | 中国烹饪 | 一年 12 期 | 铜版纸 | ¥ 352.80 | 98 % |
| 05 | 四川烹饪 | 一年 12 期 | 铜版纸 | ¥ 205.20 | 95 % |
| 06 | 食品与健康 | 一年 12 期 | 铜版纸 | ¥ 146.00 | 81 % |
| 07 | 川菜 | 一年 12 期 | 铜版纸 | ¥ 211.68 | 98 % |
| 08 | 食品与生活 | 一年 12 期 | 铜版纸 | ¥ 96.00 | 80 % |
答：因为杂志期刊属于预定型商品。大部分期刊均是根据报刊的订阅需求设置起订时间的。每月 15 号为订阅截止日。大部分期刊 15 号以前付款可以订阅下月刊物，超过 15 号只能预订下下个月杂志。
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一直信赖的东西，是增加厨艺的良友，原来都是从微信订货，第一次在学术之家上买，很好，比原来便宜，质量不错，今后一直订下去!
杂志质量很好，快递也很快，包装也很完美，牛皮纸啦硬板纸保护着，杂志完好无损。虽然这本杂志还没有读完，但是明显感觉到很有用，推荐！
内容丰富、创意新颖、比较与时俱进，字迹很清晰，比实体店买方便。发货很迅速，物流也挺快，包装也好，没有任何破损的地方，总体好评。价格绝对划算，推荐朋友们购买！
书还不错，第一次在网上买书，抱着试试的心去买，没想到书真心不错，字体非常工整非常明了，一次性买了几本。内容充实，封面美观，举例生动形象，是不二之选。
非常专业的书，文章质量很好，这是老师给推荐的书，里面讲解的非常详细。书很精致，字体大小也合适，塑膜完整。内容很深究，通俗易懂，很满意值得推荐！
第一次用这种方式在网上购物，真的很期待。如果书好速度又准时的话，应该可以长期合作。看之前的评价店家的口碑比较好，有很多续订的老顾客都说挺准时的，如果效率高，包装好的话，还会继续订。
包装严实，没有破损和缺页，正版，印刷清晰，客服服务态度非常好，好评，下次还会光顾。
四川烹饪杂志一直保持自己的那份活力、魅力、吸引力，单期大型和总发型量在较长时间里名列全国同类期刊的前茅，内容很丰富，印刷挺好的，封面挺不错，看着就很有食欲，满意。
宝贝收到很惊喜，真心很划算，包装很好，还很实惠物美价廉，谢谢店家热情周到的服务，以后还会来的。
很好，很便宜！以后就在这里买了！而且，发货巨快无比快。
书包装得很好 我徒手拆得好费劲 和实体店一样 比实体店便宜 很棒 客服人很好 发货啊快递啊也相当快 以后还来
东西非常好，包装是防水的，书也没有折页什么的，清单很详细，每一项都打了勾，看得出来卖家很用心，还会再来。
来了很多次了，每次都很满意。运费便宜，杂志很好，价格实惠。美食堂里面应季的菜谱很多，实用性比较强，价格也便宜。
快递速度还挺快的，书也是正版的，印刷清晰，包装精美，纸张质量好，值得买。内容丰富，文字优美，适合阅读。你值得拥有。
作为一个四川人，很喜欢四川的美食，麻辣味俱全，前几天听了朋友的推荐在网上订阅的这本书里面有很多的四川美食的做法，简直就是对于一个吃货来说，是很大的诱惑，每天都看这本书，根据上面的方法来做里面的菜，很喜欢的一本书。
想在妇女节的时候自己在家做大餐，给四川的女朋友制作惊喜，四川烹饪很不错，我还买了其他的美食类书刊
对于一个吃货来说，四川烹饪杂志就是我的圣经，就是我的无尽之刃，就是我的penta kill ，女汉子爱厨房 爱lol~；书很不错，快递也很给力。
一直很喜欢，希望今年还继续订，在里面学习了不少东西，只是好多东西真的不怎么好找，希望更能厚重，出一些家常的菜式和点心。今年趁着活动订阅了1年的，目前已经收到两期了，很好！
最近有点忙，才来评价。书包装很好，没有卷边什么的，内容完整，喜欢！主要是还实惠，收起来方便。很好的卖家，客服态度很好，赞赞赞！！！下次还来
对于我这个四川人来说，那是在最喜欢吃四川菜，这本杂志里面的四川菜讲解的很到位，很好学的，很不错的一本书。可以随时学习做川菜了。
主要是平时家人都比较喜欢看这类杂志，就在学术之家订了两年的.质量包装都很好，感觉不错，与描述的相符，发货速度很快，可是物流速度简直了，有点慢哦。
包装的很用心，快递的速度也很快，书也全部都是新的，内页也都是铜版纸，很精美，我非常的喜欢！值得一买！推荐给大家！
想不到发货这么神速，每一期都及时的送达，都是正版的杂志。包装没有破损，书本保存的很好。拆开包装后，杂志质量不错，真心感到满意。价格也很是合理。总之好评，下次还会回购。客服态度很好，很贴心。给满分。
不错，杂志是正版书，包装无破损，无论是纸张，质量还是内容都不错。都是很多喜欢的菜肴，还可以学习自己煮菜，很开心。也推荐同事买了。
书很好，价格便宜，还是值得购买的。只是一个包裹的包装都几乎都要散开了。还有物流巨慢哇。强烈建议换快递。总之书还是很不错的。服务也不错噢。
确实是好东西 产品和描述一样，比较愉快的一次购物，很感谢卖家细心的讲解，下次还回来学术之家。
很喜欢看烹饪这一类的书，特别是川菜，好吃，美味，特别在学术之家订阅了这一本，比在外面买划算，而且很方便，快递很快，书也很亮，印刷很精美，好评。
最喜欢煮菜了，虽然现在的手艺还差那么一点点，但是不能耽误我学习啊，四川烹饪对我来说真的有蛮大的帮助，而且书的颜色很正，看起来很舒服啊，一如既往的好哈，好评！
非常喜欢四川的美食，有自己非常独到之处，第一次网订杂志，杂志的内容很朴实，很实在，不虚。
书很不错，以前也一直买，后来我们这边的书报亭不做了，后来就没买，就这样订阅期刊还不错，方便又实惠，真心的好！
第一次在学术之家订阅，非常喜欢四川的美食，一定要学一学。有自己非常独到之处，杂志的内容很朴实，很实在，不虚。
四川烹饪杂志是很好的图书，印刷精美清晰，没折痕损坏，都是新的，价格优惠，发货快，包装严实，物流送货上门，赞。
卖家很负责，自己错订了相同的杂志，卖家很贴心打来电话确认，很感谢，下次还会再来快递也很快。
喜欢烹饪，可没有什么东西是凭空来的，能作出一道还能看得过去的菜，是源于学习，在购买的众多快递中，最期盼这个，来看看我的作品。
